Пчеловоды Шроо, в основном, собирают мёд «алтайское разнотравье». Это мёд, полученный из нектаров разных луговых алтайских цветов и растений. Он темный, довольно густой, как говорят наши клиенты, с неповторимым вкусом то ли карамели, то ли ириски. «Алтайское разнотравье» сложно спутать с другим мёдом. К тому же, этот мёд очень полезный.
Каждая пчелосемья приносит в улей по 45−50 килограмм мёда. В среднем за сезон пасека получает около 10 тонн мёда!
Вот, что говорит о своей работе сам Валерий Шроо: