Куриные шашлычки с мёдом
Домашний вариант в духовке — отличная альтернатива пикнику и мангалу
Когда нет возможности выбраться на природу, а шашлыков всё-таки хочется — приготовьте их на домашней кухне по нашему рецепту. Получится не менее вкусно и даже пикантно. Всё дело в мёде!
Ингредиенты
куриный фарш
500 г.
листья салата
для украшения
мёд
для подачи готовых шашлычков
помидоры черри
100 г.
специи (соль, перец, зелень)
по вкусу
растительное масло
2 ст.л.
семена кунжута
1 ст.л.
Приготовление
1
Приготовьте мясо
Возьмите готовый фарш или пропустите филе через мясорубку. Добавьте в него соль, перец и любимые специи.
2
Сформируйте митболы
Скатайте из фарша небольшие шарики. Их размер должен быть примерно таким же, как у одного помидора черри.
3
Подготовьте шпажки
Смажьте деревянные палочки растительным маслом (для этого можно использовать силиконовую кисточку) — тогда готовый шашлык снимется без труда.
4
Отправьте мясо в духовку
Включите режим «гриль» и установите температуру 170°C. Пока духовка разогревается, насадите митболы на шпажки. Расположите их поперёк противня так, чтобы сок капал на его дно и не позволял мясу тушиться.
Примерно через 20 минут у мяса появится золотистая корочка — значит, шашлычки готовы. Они получатся хрустящими снаружи и нежными внутри. Полейте их мёдом, украсьте семенами кунжута и подавайте на стол. Для гарнира лучше всего подходят свежие помидоры и листья салата.
Приятного аппетита!
С этим блюдом отлично сочетаются такие сорта мёда:

Корзина пуста