Среди всех медовых вкусов наиболее жидкая структура — у акациевого мёда. Именно поэтому он часто применяется в кулинарии и, в частности, идеально подходит для этого блюда.
Если акациевого мёда нет под рукой, замените его другим мёдом недавнего сбора. Главное условие — он не должен быть густым.