о мёде
Бортевой мёд — зрелый продукт диких пчёл
Единственный сорт мёда, который собирают один раз в два года
Бортевой мёд называют диким. Его собирают пчёлы, которые не живут в домашних условиях пасеки. При этом медоносами становятся только те растения, которые выросли без участия человека.

Ещё несколько особенностей дикого мёда:
1
Пчёлы
Дикие пчёлы не контактируют с пчеловодом, их нельзя «подкормить» сахаром или специальными препаратами для увеличения урожая. В результате получается натуральный продукт, который невозможно подделать.
2
Ульи
Для сбора бортевого мёда ставят пустой улей, в котором нет рамок. Внутри пчёлы сами строят гнездо, в которое собирают нектар.
3
Состав
Бортевой мёд относится к полифлёрным сортам: в его составе могут встречаться нектары самых разных растений. Кроме этого, в нём может попадаться перга, крупинки воска и прополиса.
Такой мёд считается наиболее ценным, ведь другие продукты пчеловодства только усиливают его полезные качества.

Бортевой мёд для нашего магазина собирают в горах Республики Алтай. Ульи для диких пчёл стоят отдельно, а готовый продукт откачивается только один раз за два года.

Точнее — прессуется. Мёд получается настолько густым, что медогонка с ним не справляется. Вместо неё используется специальная машина, которая помогает отжать мёд.
Пасека Николая Боловинова
Узнайте, как собирают бортевой мёд для нашего магазина
Вкус у дикого мёда получается сладким и не приторным, а аромат — цветочным с нотками горных трав.

Мы продаём бортевой мёд в баночках разного объёма. На выбор — четыре варианта:

Корзина пуста