наши новости
Стереотип разрушен: кофе и мёд можно сочетать
Напиток с нашим мёдом отметили на отборочном этапе российского чемпионата бариста в Москве. Гордимся вдвойне: автор напитка — наш друг Денис Нехаев.
Мёд с чаем едят уже давно — сформировалась целая культура потребления. При этом другие напитки даже не рассматриваются. Особенно это касается кофе — считается, что он вовсе не сочетается с мёдом.
Денис Нехаев доказал: это миф. На престижном конкурсе среди бариста он приготовил авторский напиток, в состав которого включил мёд «Hello, honey». В результате получился яркий дуэт медового вкуса и тонкого кофейного аромата.
Денис Нехаев доказал: это миф. На престижном конкурсе среди бариста он приготовил авторский напиток, в состав которого включил мёд «Hello, honey». В результате получился яркий дуэт медового вкуса и тонкого кофейного аромата.
В московском отборочном этапе российского чемпионата бариста (РЧБ) принимало участие 26 человек. Восемь из них, набравшие наибольшее количество баллов, будут представлять московский регион на Чемпионате России.
По количеству очков я занял шестое место и прошёл на основной Чемпионат. Участвовать в нём — это, как минимум, престижно. Тебя узнают в кофейных кругах, ты совершенствуешься и получаешь опыт.
Максим Пешков и Никита Яровой предоставили мне весь ассортимент мёда, который есть в «Hello, honey». Я попробовал образцы, поэкспериментировал и выбрал те сорта, которые больше всего подошли для моего напитка.
Максим Пешков и Никита Яровой предоставили мне весь ассортимент мёда, который есть в «Hello, honey». Я попробовал образцы, поэкспериментировал и выбрал те сорта, которые больше всего подошли для моего напитка.
Денис Нехаев
бариста
Состав напитка мы не раскрываем. Приходите 4 марта 2017 года на финал Чемпионата бариста, там Денис откроет несколько секретов. Либо попробуйте найти своё сочетание — переходите в каталог и выбирайте понравившийся сорт мёда.
А мы будем болеть за Дениса — в случае победы он получит звание «Чемпион России» и отправится на мировой Чемпионат бариста в Корею (Сеул, 9−12 ноября 2017).
А мы будем болеть за Дениса — в случае победы он получит звание «Чемпион России» и отправится на мировой Чемпионат бариста в Корею (Сеул, 9−12 ноября 2017).
