о мёде
Донниковый мёд — сорт высшего класса с предгорья Алтая
Заячий холодок, дикая греча, буркун, итальянская трава, медовый клевер, крестовник, конюшина — так в народе называют лекарственный донник. Однако это не меняет главного: он даёт мёд эталонного качества
Донник — распространённое растение. Оно любит солнце, поэтому выбирает открытые места без тени. Например, поля, луга и обочины дорог.

Донник легко встретить на европейской территории России — от Кавказа до Урала. Он любит и тёплый климат юга Западной Сибири, где начинаются алтайские горы.

У донника насчитывается 22 вида, а самым ценным считается такой, как на картинке — с жёлтыми цветами. В высоту может достигать двух метров.

Донник относится к лекарственным растениям, очень ароматный, поэтому его даже используют в парфюмерии. Приятный запах привлекает пчёл — и получается мёд высшего класса.

до 600 кг мёда

можно собрать с гектара культурного донника
июнь-август

время сбора донникового мёда
75% состава

занимают глюкоза (36%) и фруктоза (39%)
тонкий аромат

мёд пахнет очень приятно, напоминает запах ванили
Мёд с донника — эталонный сорт. Он ценится за свои вкусовые качества, нежный аромат и полезные свойства. В нём большое содержание витаминов, микроэлементов и ферментов, нужных для нормальной работы организма.
Лекарственный донник привлекает пчёл сильным кумариновым запахом
О питательных и оздоровительных свойствах донникового мёда известно с давних времён. Первые упоминания можно найти в трудах древнеримских врачей, Диоскрида и Галена. Они использовали донниковый мёд в лечебных целях.

И в наши дни этот сорт мёда не теряет актуальности. Его широко применяют в народной медицине: делают настойки, мази, примочки и просто лакомятся вприкуску с чаем.
Донниковый мёд оказывает лечебный эффект на систему пищеварения, уменьшает влияние стрессов и нормализует давление
Кроме этого, донниковый мёд — отличное противовирусное средство. Он помогает вылечить кашель, вернуть жизненные силы и укрепить защитные функции организма.
Пасека Шроо
Узнайте, как устроена работа нашего пчеловода из Алтайского края, который собирает донниковый мёд для «Hello, honey»
Мы продаём мёд с донника поштучно и в наборах. Баночки могут быть разного объёма:

Корзина пуста