о мёде
Фацелиевый мёд — нежный сорт с бархатным послевкусием
Королева нектарного бала — именно так пчеловоды называют фацелию. Это красивое растение с синими цветочками, растущими в виде пучка
Мелодичное название цветка произошло от греческого «phakelos» — пучок. Именно в такой форме и располагаются соцветия.
Родиной фацелии считается Америка. Там насчитывается 186 видов этого растения, однако в России культивируются только отдельные из них.
Например, наиболее ценным медоносом считается фацелия пижмолистная. Её нектар обладает внушительным набором полезных свойств.
Родиной фацелии считается Америка. Там насчитывается 186 видов этого растения, однако в России культивируются только отдельные из них.
Например, наиболее ценным медоносом считается фацелия пижмолистная. Её нектар обладает внушительным набором полезных свойств.
1 год
мёд может оставаться в жидком состоянии
микроэлементы
есть хром, кальций, железо, марганец, серебро и др.
80% состава
занимают дисахариды, глюкоза и фруктоза
тонкий аромат
мёд пахнет очень приятно, напоминает цветущую липу
Мёд с фацелии отличается сладким ароматом и нежным вкусом. После откачки он почти прозрачный, но со временем приобретает молочный оттенок. При этом структура становится похожа на жидкое тесто — как на блинчики.
Для непрерывного сбора фацелиевого мёда, растение садят в четыре этапа
Фацелия цветёт недолго, чуть больше месяца. Поэтому, чтобы собрать как можно больше мёда, растение садят несколько раз. Когда первая партия отцветёт, подрастёт вторая — и так до самой осени.
В результате за сезон с одного гектара можно получить до тысячи килограммов фацелиевого мёда. Он входит в группу редких сортов и очень ценится в народной медицине.
В результате за сезон с одного гектара можно получить до тысячи килограммов фацелиевого мёда. Он входит в группу редких сортов и очень ценится в народной медицине.
Фацелиевый мёд оказывает лечебный эффект на систему пищеварения, питает клетки сердечной мышцы и повышает гемоглобин
Кроме этого, фацелиевый мёд — мощный источник энергии. Съедая всего 80 граммов продукта ежедневно, можно улучшить самочувствие, снизить усталость и нормализовать сон.
Пасека Павловых
Узнайте, как устроена работа нашего пчеловода из Пензенской области, который собирает фацелиевый мёд для «Hello, honey»
Мы продаём мёд с фацелии поштучно и в наборах. Баночки могут быть разного объёма:
