По длительности хранения мёд – уникальный продукт. Он может не портиться столетиями, и при этом не теряет своих полезных свойств.

Мы где-то читали, что археологи находили горшочки с мёдом в египетских пирамидах, и его вполне можно было есть.

Но все-таки, чтобы мёд хранился долго, важно соблюдать некоторые правила. Они касаются места хранения и посуды.

Мы сформулировали 4 правила, которые вам помогут.


Правила хранения мёда

1. Посуда

Самый подходящий вариант – стеклянная банка с плотной стеклянной крышкой. Именно поэтому мы продаём мёд только в стекле.

Хранить мёд в наших банках - самый простой и действенный способ. На стол удобно подавать мёд в стеклянных или керамических вазочках.

В железной или эмалированной посуде со сколами мёд может окислиться. Пластик так же использовать не желательно. Согласитесь, в нашей повседневности пластика итак слишком много.

И напоминаем, что пустые банки можно отдавать нам или нашим курьерам, мы будем делать вам скидки.

2. Температура и место

Где не стоит хранить мёд:

- не нужно хранить мёд у плиты

- не нужно хранить мёд под батареей

- не нужно хранить мёд на солнечном окне

Идеальное место хранения – тёмный шкаф.

И лучше не менять место хранения - иначе мёд будет неравномерно кристаллизоваться.

3. Влажность и свет

Чем меньше влажности – тем лучше. Мёд отлично впитывает влагу из окружающей среды, поэтому лучше не держать его рядом с водой. Иначе мёд станет чересчур жидким и будет портиться.

На всякий случай, банки с мёдом лучше держать плотно закрытыми. Поэтому для Вашего удобства мы используем банки с бугельными замками.

Свет негативно влияет на мёд, простояв на нем долгое время, мёд выделяет вредные вещества. Поэтому, как мы писали выше, идеальное место - тёмный шкаф.

4. Запах

Не рекомендуем хранить мёд рядом с сильнопахнущими веществами - мёд может впитать запахи даже с плотно закрытой крышкой.


Вот такие простые правила. Соблюдая их, вы сможете долго хранить мёд.
Ну а если мёд быстро заканчивается - мы можем привезти его вам уже завтра.