Свежий малиновый мёд жидкий и имеет светлый золотистый оттенок. Однако уже через месяц, когда начинается кристаллизация, продукт становится плотным и приобретает белый цвет.
При этом все полезные свойства и витамины сохраняются. Более того, при
правильном хранении, малиновым мёдом можно лакомиться до пяти лет.